巧克力青蛙（花生酱和坚果馅）
手工塑形的黑巧克力和牛奶巧克力小动物，内馅为花生酱和碎坚果。没有模具时会变成巧克力饼干。
- 烹饪时间
- 1 小时
- 份量
- 379 kcal
- 材料
- ≈ $1.49
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Dark chocolate包装 90 克 约等于 $2.50 25 克
- 2 Milk chocolate包装 90 克 约等于 $1.80 25 克
- 3 Peanut butter包装 300 克 约等于 $3.00 10 克
- 4 Mixed nuts包装 200 克 约等于 $5.00 8 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将黑巧克力和牛奶巧克力打碎放入碗中，粗略剁碎坚果混合料。
用微波炉以20秒间隔加热巧克力，每次加热后搅拌至光滑。
将半份巧克力倒入模具或用勺子挑小块放在烤纸上。
将花生酱与碎坚果混合，铺在巧克力上，再覆盖剩余巧克力。
冷藏30–40分钟至完全凝固。
小贴士
- 为什么这样做
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn. If you overheat it, it turns bitter and loses its shine.
- 可替换食材
- Replace the peanut butter with 10 g of sweet curd cheese mixed with sugar. Instead of the nut mix, use 8 g of crushed pecans or walnuts.
- 常见错误
- If the filling leaks through the chocolate, you added too much or didn't seal it tightly with the top layer.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave, but it's better to eat them fresh.
- 搭配建议
- Serve with tea or coffee after lunch, when you want something sweet but don't feel like cooking.
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