Grenouilles en chocolat à la pâte de cacahuète et aux noix
Petites figurines en chocolat noir et lait fourrées à la pâte de cacahuète et aux noix concassées. Sans moules, elles prendront la forme de galettes.
- Temps de cuisson
- 1 h
- Portion
- 379 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.49
- Protéine
- 7 g
Ingrédients
- 1 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 25 g
- 2 Milk chocolatepaquet 90 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Peanut butterpaquet 300 g ≈ $3.00 10 g
- 4 Mixed nutspaquet 200 g ≈ $5.00 8 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Cassez le chocolat noir et le chocolat au lait dans un bol, puis hachez grossièrement le mélange de noix.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étalez la moitié du chocolat dans des moules ou formez de petites galettes à la cuillère sur du papier sulfurisé.
Mélangez la pâte de cacahuète avec les noix concassées, étalez sur le chocolat, puis recouvrez avec le reste du chocolat.
Mettez au réfrigérateur 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles durcissent complètement.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn. If you overheat it, it turns bitter and loses its shine.
- Substitutions
- Replace the peanut butter with 10 g of sweet curd cheese mixed with sugar. Instead of the nut mix, use 8 g of crushed pecans or walnuts.
- Erreurs fréquentes
- If the filling leaks through the chocolate, you added too much or didn't seal it tightly with the top layer.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave, but it's better to eat them fresh.
- Servir avec
- Serve with tea or coffee after lunch, when you want something sweet but don't feel like cooking.
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