Schokoladenfrösche mit Erdnuss-Nuss-Füllung
Von Hand geformte Figuren aus dunkler und Milchschokolade, gefüllt mit Erdnussbutter und gehackten Nüssen. Ohne Form werden sie zu Schokoladenplätzchen.
- Zeit
- 1 Std.
- Portion
- 379 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.49
- Eiweiß
- 7 g
Zutaten
- 1 ZartbitterschokoladePackung 90 g ≈ $2.50 25 g
- 2 MilchschokoladePackung 90 g ≈ $1.80 25 g
- 3 ErdnussbutterPackung 300 g ≈ $3.00 10 g
- 4 NussmischungPackung 200 g ≈ $5.00 8 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Dunkle und Milchschokolade2 in eine Schüssel brechen; die Nussmischung4 grob hacken.
Die Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, jedes Mal glatt rühren.
Die Hälfte der Schokolade in Förmchen füllen oder mit einem Löffel kleine Plätzchen auf Backpapier setzen.
Erdnussbutter3 mit den gehackten Nüssen vermischen, auf die Schokolade streichen und mit dem restlichen Schokolade bedecken.
30–40 Minuten im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.
Tipps
- Warum so
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn. If you overheat it, it turns bitter and loses its shine.
- Ersatz
- Replace the peanut butter with 10 g of sweet curd cheese mixed with sugar. Instead of the nut mix, use 8 g of crushed pecans or walnuts.
- Häufige Fehler
- If the filling leaks through the chocolate, you added too much or didn't seal it tightly with the top layer.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave, but it's better to eat them fresh.
- Dazu passt
- Serve with tea or coffee after lunch, when you want something sweet but don't feel like cooking.
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