Sapinhos de Chocolate com Recheio de Amendoim e Castanhas
Figurinhas de chocolate escuro e leite recheadas com pasta de amendoim e castanhas picadas. Sem molde, ficam como bolachas de chocolate.
- Tempo
- 1 h
- Porção
- 379 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.49
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 25 g
- 2 Milk chocolatepacote 90 g ≈ $1.80 25 g
- 3 Peanut butterpacote 300 g ≈ $3.00 10 g
- 4 Mixed nutspacote 200 g ≈ $5.00 8 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Quebre o chocolate escuro e o chocolate leite em uma tigela; pique as castanhas grosso modo.
Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo até ficar liso cada vez.
Coloque metade do chocolate em forminhas ou faça bolinhas pequenas com uma colher em papel-manteiga.
Misture a pasta de amendoim com as castanhas picadas, espalhe sobre o chocolate e cubra com o restante do chocolate.
Leve à geladeira por 30–40 minutos até endurecer completamente.
Dicas
- Porquê assim
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn. If you overheat it, it turns bitter and loses its shine.
- Substituições
- Replace the peanut butter with 10 g of sweet curd cheese mixed with sugar. Instead of the nut mix, use 8 g of crushed pecans or walnuts.
- Erros comuns
- If the filling leaks through the chocolate, you added too much or didn't seal it tightly with the top layer.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave, but it's better to eat them fresh.
- Servir com
- Serve with tea or coffee after lunch, when you want something sweet but don't feel like cooking.
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