红酒烩羊肉配土豆番茄

1. 1 Lamb包装 600 克 约等于 $11.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 160 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 150 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
4. 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 60 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
8. 8 Dry white wine包装 750 毫升 约等于 $9.00 40 毫升
9. 9 Sunflower oil 10 毫升
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将羊肉切成3厘米见方的块，加盐和黑胡椒粉拌匀。

2. 洋葱切丁，土豆切大块，番茄切厚片，蒜和香菜一起剁碎。

3. 热锅放油，将羊肉炒至两面金黄（约8–10分钟），捞入砂锅。

4. 同一锅内炒洋葱至软（约5分钟），加蒜和番茄酱炒1分钟。

5. 将洋葱和番茄酱倒入砂锅，加入150毫升白葡萄酒和150毫升热水，烧开。

6. 盖上锅盖，用小火炖40分钟。

7. 加入土豆和番茄，再炖25–30分钟，直到羊肉和土豆都软烂。撒上香菜即可。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。