红烧鹅块配包菜

1. 1 Whole duck包装 2 千克 约等于 $22.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 克
2. 2 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 200 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
5. 5 Sunflower oil 10 毫升
6. 6 Salt 2 克
7. 7 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鹅切成适口大块，加盐和胡椒粉腌制。包菜切成细丝，洋葱切丁，胡萝卜用粗磨刨丝。

2. 热锅放油，将鹅块两面煎至金黄色（约5分钟），盛出。

3. 锅内留余油，爆炒洋葱和胡萝卜5分钟至软。

4. 加入包菜丝，加盐拌匀，盖盖焖煮10分钟。

5. 将鹅块放入包菜上，倒入100毫升水，盖盖用小火慢炖45–50分钟，至鹅肉和包菜全软。

6. 热锅出菜，鹅块配包菜上桌。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。