烤面包三文鱼与虾酱

1. 1 Baguette包装 250 克 约等于 $1.50 55 克
2. 2 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 90 克
3. 3 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.4 个
4. 4 Lime≈ $5.00 每千克 20 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
6. 6 Olive oil 10 毫升
7. 7 Chili flakes 按口味
8. 8 Salt 按口味
9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将法式长棍面包切成1.5厘米厚的片，在干锅中每面煎1–2分钟，直到金黄脆香。

2. 鳄梨用叉子捣碎，加入柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌成粗糙的奶油状。

3. 虾仁沥干水分，蒜头切成细末。

4. 热锅加入橄榄油，爆香蒜末20秒，加入虾仁和红辣椒粉。

5. 翻炒虾仁2–3分钟，直到变为粉红色且质感紧实。

6. 将鳄梨酱涂抹在面包片上，再铺上虾仁，立即食用。