Брускетты с креветками и авокадо

1. 1 Багетупаковка 250 г ≈ $1.50 55 г
2. 2 Креветки очищенныеупаковка 400 г ≈ $8.50 90 г
3. 3 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,4 шт
4. 4 Лайм≈ $5.00 за кг 20 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Масло оливковое 10 мл
7. 7 Перец чили хлопья по вкусу
8. 8 Соль по вкусу
9. 9 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать багет¹ ломтиками толщиной 1,5 см и подсушить на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до хруста.

2. Авокадо³ размять вилкой с соком лайма⁴, солью и чёрным перцем до грубой кремовой массы.

3. Креветки² обсушить, чеснок⁵ мелко нарезать.

4. Разогреть оливковое масло, обжарить чеснок⁵ 20 секунд, добавить креветки² и хлопья чили.

5. Жарить креветки² 2–3 минуты, помешивая, пока они не станут розовыми и плотными.

6. Намазать авокадо³ на багет¹, сверху выложить креветки² и сразу подать.