南瓜泥加蛋黄

1. 1 Zucchini≈ $3.00 每千克 150 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
3. 3 Sunflower oil 3 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋放入沸水中煮10分钟，再用冷水冲泡3分钟。

2. 清洗南瓜，去皮去籽，切成小块，加少量水蒸10分钟，直到软到叉子能轻松插入。

3. 用搅拌机将南瓜打成光滑无块的泥状，加入3毫升（半茶匙）中性植物油。

4. 剥去鸡蛋皮，取出蛋黄（蛋白不给宝宝吃），将四分之一蛋黄与1茶匙南瓜泥搅拌成奶油状，再拌入剩余泥中。

5. 凉至微温，滴一滴在手腕内侧测试温度。

6. 剩余蛋黄和泥装入密闭容器，放冰箱保存不超过24小时；首次喂食四分之一蛋黄，观察反应；勿将含蛋黄的食物冷冻。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 7 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。