Šampióny v smetaně

1. 1 Oyster mushrooms≈ $10.00 za kg 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
3. 3 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 80 ml
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Umyjte šampióny, osušte je a nakrájejte na hrubou slámku.

2. Vložte houby na suchou vyhřátou pánvičku a vypařujte vlhkost 7 minut, dokud nezlatnou.

3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a na oleji na jiné pánvičce pásejte 4 minut, dokud nebude měkká.

4. Smíchejte houby s cibulí, osolte, opepřete a přilejte smetanu.

5. Dusívejte na malém ohni 5 minut, dokud se omáčka nezhoustne.

6. Přeložte do talíře, posypte jemně nasekaným koprem.