Funghi shiitake in panna

1. 1 Oyster mushrooms≈ $10.00 per kg 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
3. 3 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 80 ml
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava i funghi shiitake, asciugali e tagliali a grossi bastoncini.

2. Disponili in una padella asciutta e ben calda, e fai evaporare l'acqua per 7 minuti fino a quando non diventano dorati.

3. Taglia la cipolla a semicerchi e falla appassire in olio in un'altra padella per 4 minuti fino a quando non sarà morbida.

4. Unisci i funghi alla cipolla, aggiungi sale, pepe e versa la panna.

5. Fai cuocere a fuoco lento per 5 minuti fino a quando il sugo non si addensa.

6. Trasferisci in un piatto da portata e spolvera con aneto finemente tritato.