Mrkev z horkovzdušné fritézy s medem a tymiánem
Nasládlá mrkev nakrájená na hranolky se peče s medem, olejem a tymiánem. Vznikne měkká zeleninová příloha s opečenými okraji.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 185 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.33
- Bílkovina
- 3 g
Ingredience
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 220 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Dried thyme 1 g
- 5 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Mrkev oloupejte a nakrájejte na hranolky silné asi 1 cm.
Promíchejte mrkev s medem, olivovým olejem, tymiánem a solí.
Rozložte ji v jedné vrstvě do koše horkovzdušné fritézy.
Připravujte při 190 °C 14–16 minut a po 8 minutách koš protřepejte.
Vyjměte, až bude mrkev uvnitř měkká a na okrajích lehce opečená.
Tipy
- Proč takto
- Бруски около 1 см успевают размягчиться за 14–16 минут, а мёд за это время карамелизуется по краям без сильного подгорания.
- Náhrady
- Замени оливковое масло на такое же количество подсолнечного. Вместо тимьяна возьми 1 г сушёного розмарина или щепотку чёрного перца.
- Časté chyby
- Частая ошибка: положить морковь слишком плотно. Ты заметишь это по бледным влажным кускам без румяных краёв через 16 минут.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C или на сковороде до горячего состояния.
- S čím podávat
- Подавай на ужин к курице, котлетам или гречке как сладковатый овощной гарнир.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.