Шампиньондардың сүзбеде қуырылғаны

1. 1 Oyster mushrooms≈ $10.00 кг үшін 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 80 мл
4. 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шампиньондарды жуып, құрғатып, ірі салмаққа кесіңіз.

2. Құрғақ қыздырылған тефтельге шампиньондарды салып, 7 минутқа дейін сарылануға дейін суын шығарыңыз.

3. Пиязды жартылай жартылай жартылай кесіп, басқа тефтельде майда 4 минутқа дейін қуырыңыз.

4. Шампиньондарды пиязбен қосып, тұз, бидай тұзы қосып, сүзбе қосып араластырыңыз.

5. Аз ғана отта 5 минутқа дейін соус қалыңдап қайнатыңыз.

6. Табаға аударып, ұсақ кесілген кекіртекпен безендіріңіз.