Шампініони у вершках

1. 1 Oyster mushrooms≈ $10.00 за кг 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 80 мл
4. 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помити шампініони, обсушити й нарізати великою соломкою.

2. Викласти гриби на суху розігріту сковороду й випарити вологу 7 хвилин до золотистого кольору.

3. Цибулю нарізати півкільцями й пасерувати на олії в іншій сковорідці 4 хвилини до м'якості.

4. Об'єднати гриби з цибулею, посолити, поперчити й влити вершки.

5. Тушкувати на невеликому вогні 5 хвилин до загустіння соусу.

6. Перекласти до тарілки, посипати дрібно нарізаним кріпом.