Вешенки в сливках

1. 1 Вешенки≈ $10.00 за кг 200 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 80 мл
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Масло подсолнечное 10 мл
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Помыть вешенки¹, обсушить и нарезать крупной соломкой.

2. Выложить грибы на сухую разогретую сковороду и выпаривать жидкость 7 минут до золотистого цвета.

3. Лук² нарезать полукольцами и пассеровать на масле в другой сковороде 4 минуты до мягкости.

4. Соединить грибы с луком², посолить, поперчить и влить сливки³.

5. Тушить на небольшом огне 5 минут до загустения соуса.

6. Переложить в блюдо, посыпать мелко нарезанным укропом⁴.