Chicken in Tomato Sauce

1. 1 Ganzes HähnchenPackung 1,6 kg ≈ $7.15 195 g
2. 2 Tomaten (Dose)Packung 400 g ≈ $1.30 80 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
4. 4 Zitrone≈ $4.70 pro kg 7 g
5. 5 Honig 4 g
6. 6 Sojasoße 3 ml
7. 7 Sonnenblumenöl 12 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Tomaten≈ $4.67 pro kg 70 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Cut the chicken into portions. Heat oil in a saucepan and brown the chicken on both sides for 6–8 minutes until golden.

2. Add the chopped onion and sauté for 3 minutes.

3. Slice the fresh tomatoes², mash the canned ones with their juice, and add everything to the chicken.

4. Cover and simmer over low heat for 20 minutes, stirring.

5. Add the honey, lemon juice, and soy sauce, and salt.

6. Simmer for another 10 minutes until done: the meat is tender, the juices run clear when pierced, and the sauce has thickened.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.