Hähnchenflügel in Sojasauce-Marinade mit Knoblauch

1. 1 HähnchenflügelPackung 900 g ≈ $4.51 250 g
2. 2 Sojasoße 25 ml
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
4. 4 Senf 8 g
5. 5 Sonnenblumenöl 8 ml
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 10 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Knoblauch³ fein hacken. Flügel mit Sojasauce, Senf und Knoblauch vermengen.

2. 15 Minuten marinieren lassen.

3. In einer Pfanne Öl erhitzen, Flügel einlegen und bei mittlerer Hitze je 7 Minuten pro Seite goldbraun braten.

4. Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten garen, dabei alle 5 Minuten wenden, bis der Saft klar ist und das Fleisch sich vom Knochen löst.

5. Frühlingszwiebeln⁶ in Ringe schneiden, über die Flügel streuen und heiß servieren.