Veggie Sticks with Dip in Cups
Fresh vegetable sticks served individually in cups with a creamy yogurt dip. This light snack adds color and crunch to the table.
- Time
- 15 min
- Serving
- 112 kcal
- Ingredients
- ≈ $1.21
- Protein
- 5 g
Ingredients
- 1 Carrots≈ $1.50 per kg 45 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 45 g
- 4 Celery stalkspack 400 g ≈ $2.20 25 g
- 5 Greek yogurtpack 250 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Cream cheesepack 140 g ≈ $1.80 15 g
- 7 Dillpack 50 g ≈ $1.80 3 g
- 8 Salt 1 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Tips
- Why it works
- Овощи нарезай тонкими палочками, чтобы они не размякли в соусе и сохранили хруст. Если слишком толстые, станут мягкими через 10 минут.
- Substitutions
- За болгарский перец возьми красный сладкий перец той же массы. Укроп замени на петрушку, но уменьши вдвое — она горьковата.
- Common mistakes
- Если соус слишком жидкий, палочки размокнут и потеряют форму. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Перед подачей перемешай палочки с соусом, чтобы не расслоились.
- Serve with
- Подавай на детских праздниках или как дополнение к легкому салату из капусты и яблок.
In short
- Marked healthy: the planner picks it more often for the goals “lose weight” and “eat well”.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.