Groentestokjes in bekertjes met dip
Vers gesneden groentestokjes geserveerd in kleine bekertjes met een zacht yoghurt-dipsausje. Deze lichte snack brengt kleur en knapperigheid aan tafel.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 112 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.21
- Eiwit
- 5 g
Ingrediënten
- 1 Carrots≈ $1.50 per kg 45 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 45 g
- 4 Celery stalksverpakking 400 g ≈ $2.20 25 g
- 5 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 35 g
- 6 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 15 g
- 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
- 8 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Groenten wassen en goed drogen.
Wortel, komkommer, paprika en selderij in lange stokjes snijden.
Peterselie fijn hakken.
Griekse yoghurt, kaas (van het blok), peterselie en zout glad roeren tot een saus.
Saus op de bodem van een klein bekertje doen.
Groentestokjes rechtop in het bekertje zetten en koud serveren.
Tips
- Waarom zo
- Овощи нарезай тонкими палочками, чтобы они не размякли в соусе и сохранили хруст. Если слишком толстые, станут мягкими через 10 минут.
- Vervangingen
- За болгарский перец возьми красный сладкий перец той же массы. Укроп замени на петрушку, но уменьши вдвое — она горьковата.
- Veelgemaakte fouten
- Если соус слишком жидкий, палочки размокнут и потеряют форму. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Перед подачей перемешай палочки с соусом, чтобы не расслоились.
- Serveer met
- Подавай на детских праздниках или как дополнение к легкому салату из капусты и яблок.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.