Yogur griego con requesón, nueces y frutos rojos
Bol frío proteico de yogur griego, requesón, frutos rojos y nueces. Ideal para un desayuno rápido sin cocinar.
- Tiempo
- 7 min
- Porción
- 467 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.41
- Proteína
- 27 g
Ingredientes
- 1 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 150 g
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)paquete 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 80 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Cinnamon 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pasa los frutos rojos a un bol y déjalos 5 minutos para que se descongelen ligeramente.
Aplasta el requesón con un tenedor y mézclalo con el yogur griego hasta obtener una crema.
Añade la miel y la canela, y mezcla.
Coloca encima los frutos rojos y las nueces picadas.
Sirve de inmediato, mientras la base sigue fría y los frutos rojos mantienen la forma.
Consejos
- Por qué así
- Mash the cottage cheese before mixing it with the yogurt. That way no large dry lumps remain and the base turns smooth faster.
- Sustituciones
- Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar. Swap the 15 g of walnuts for almonds or seeds in the same amount.
- Errores frecuentes
- A common mistake is thawing the berries completely. After 15 to 20 minutes they release a lot of juice and the base turns watery.
- Guardar y recalentar
- Keep without berries and nuts in the fridge for up to 1 day. Don't reheat, eat cold. It's best to eat an assembled bowl right away.
- Con qué servir
- Serve as a quick breakfast with toast or a cup of coffee.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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