Yaourt grec au fromage blanc, noix et fruits rouges
Bol protéiné froid à base de yaourt grec, de fromage blanc, de fruits rouges et de noix. Idéal pour un petit-déjeuner rapide sans cuisson.
- Temps de cuisson
- 7 min
- Portion
- 467 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.41
- Protéine
- 27 g
Ingrédients
- 1 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 150 g
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)paquet 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 80 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Cinnamon 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Mets les fruits rouges dans un bol et laisse-les décongeler légèrement pendant 5 minutes.
Écrase le fromage blanc à la fourchette et mélange-le avec le yaourt grec jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoute le miel et la cannelle, puis mélange.
Dépose les fruits rouges et les noix hachées par-dessus.
Sers aussitôt, tant que la base reste fraîche et que les fruits rouges gardent leur forme.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mash the cottage cheese before mixing it with the yogurt. That way no large dry lumps remain and the base turns smooth faster.
- Substitutions
- Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar. Swap the 15 g of walnuts for almonds or seeds in the same amount.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is thawing the berries completely. After 15 to 20 minutes they release a lot of juice and the base turns watery.
- Conserver et réchauffer
- Keep without berries and nuts in the fridge for up to 1 day. Don't reheat, eat cold. It's best to eat an assembled bowl right away.
- Servir avec
- Serve as a quick breakfast with toast or a cup of coffee.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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