Griekse yoghurt met kwark, noten en bessen
Een koude eiwitrijke bowl met Griekse yoghurt, kwark, bessen en noten. Geschikt als snel ontbijt zonder koken.
- Bereidingstijd
- 7 min
- Portie
- 467 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.41
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 150 g
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 80 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Cinnamon 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Doe de bessen in een kom en laat ze 5 minuten staan, zodat ze licht ontdooien.
Prak de kwark met een vork en meng met de Griekse yoghurt tot een romige massa.
Voeg de honing en kaneel toe en meng door.
Verdeel de bessen en gehakte walnoten3 erover.
Serveer meteen, zolang de basis koel blijft en de bessen hun vorm behouden.
Tips
- Waarom zo
- Mash the cottage cheese before mixing it with the yogurt. That way no large dry lumps remain and the base turns smooth faster.
- Vervangingen
- Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar. Swap the 15 g of walnuts for almonds or seeds in the same amount.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is thawing the berries completely. After 15 to 20 minutes they release a lot of juice and the base turns watery.
- Bewaren en opwarmen
- Keep without berries and nuts in the fridge for up to 1 day. Don't reheat, eat cold. It's best to eat an assembled bowl right away.
- Serveer met
- Serve as a quick breakfast with toast or a cup of coffee.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.