Griechischer Joghurt mit Quark, Nüssen und Beeren
Eine kalte Protein-Bowl aus griechischem Joghurt, Quark, Beeren und Nüssen. Ideal für ein schnelles Frühstück ohne Kochen.
- Zeit
- 7 Min.
- Portion
- 467 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.41
- Eiweiß
- 27 g
Zutaten
- 1 Griechischer JoghurtPackung 250 g ≈ $1.80 150 g
- 2 Quark 9 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Beerenmischung (TK)Packung 300 g ≈ $3.50 80 g
- 5 Honig 8 g
- 6 Zimt 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Beeren4 in eine Schüssel geben und 5 Minuten stehen lassen, damit sie leicht antauen.
Den Quark2 mit einer Gabel zerdrücken und mit dem griechischen1 Joghurt zu einer cremigen Masse verrühren.
Honig und Zimt hinzufügen und verrühren.
Sofort servieren, solange die Basis kühl bleibt und die Beeren4 ihre Form behalten.
Tipps
- Warum so
- Mash the cottage cheese before mixing it with the yogurt. That way no large dry lumps remain and the base turns smooth faster.
- Ersatz
- Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar. Swap the 15 g of walnuts for almonds or seeds in the same amount.
- Häufige Fehler
- A common mistake is thawing the berries completely. After 15 to 20 minutes they release a lot of juice and the base turns watery.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep without berries and nuts in the fridge for up to 1 day. Don't reheat, eat cold. It's best to eat an assembled bowl right away.
- Dazu passt
- Serve as a quick breakfast with toast or a cup of coffee.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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