Yogurt greco con quark, noci e frutti di bosco
Bowl proteica fredda con yogurt greco, quark, frutti di bosco e noci. Ideale per una colazione veloce senza cottura.
- Tempo
- 7 min
- Porzione
- 467 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.41
- Proteina
- 27 g
Ingredienti
- 1 Greek yogurtconfezione 250 g ≈ $1.80 150 g
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)confezione 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 80 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Cinnamon 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Trasferisci i frutti di bosco in una ciotola e lasciali per 5 minuti, così si scongelano leggermente.
Schiaccia il quark con una forchetta e mescolalo con lo yogurt greco fino a ottenere una crema.
Aggiungi il miele e la cannella e mescola.
Distribuisci sopra i frutti di bosco e le noci tritate.
Servi subito, finché la base resta fresca e i frutti di bosco mantengono la forma.
Consigli
- Perché così
- Mash the cottage cheese before mixing it with the yogurt. That way no large dry lumps remain and the base turns smooth faster.
- Sostituzioni
- Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar. Swap the 15 g of walnuts for almonds or seeds in the same amount.
- Errori comuni
- A common mistake is thawing the berries completely. After 15 to 20 minutes they release a lot of juice and the base turns watery.
- Conservare e riscaldare
- Keep without berries and nuts in the fridge for up to 1 day. Don't reheat, eat cold. It's best to eat an assembled bowl right away.
- Servire con
- Serve as a quick breakfast with toast or a cup of coffee.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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