Satsiveli

1. 1 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 40 g
2. 2 Cilantropaquete 50 g ≈ $1.20 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
4. 4 Adjika 5 g
5. 5 Khmeli-suneli al gusto
6. 6 Vinegar 9% 3 ml
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Salt al gusto
9. 9 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica finamente el cilantro² y machaca el ajo.

2. Disuelve la pasta de tomate¹ en 60 ml de agua fría hervida por porción hasta lograr una textura similar a la de un ketchup espeso.

3. Añade el cilantro², el ajo, adjika, khmeli-suneli, vinagre, azúcar, sal y pimienta; mezcla bien.

4. Deja reposar 30 minutos para que los sabores se integren. Se conserva en la nevera hasta 5 días.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».