Satsebeli

1. 1 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 40 g
2. 2 Koriander, frischPackung 50 g ≈ $1.20 8 g
3. 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
4. 4 Adschika 5 g
5. 5 Chmeli-Suneli nach Geschmack
6. 6 Essig 9 % 3 ml
7. 7 Zucker 2 g
8. 8 Salz nach Geschmack
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Koriander² fein hacken, Knoblauch³ durch eine Presse drücken.

2. Tomatenmark¹ mit 60 ml kaltem abgekochtem Wasser pro Portion auf die Konsistenz von Ketchup verdünnen.

3. Koriander², Knoblauch³, Adschika, Chmeli-Suneli, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.

4. 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden; hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.