Satsebeli

1. 1 Tomato pasteverpakking 140 g ≈ $1.00 40 g
2. 2 Cilantroverpakking 50 g ≈ $1.20 8 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
4. 4 Adjika 5 g
5. 5 Khmeli-suneli naar smaak
6. 6 Vinegar 9% 3 ml
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Salt naar smaak
9. 9 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Fijn hak de peterselie en pers de knoflook.

2. Verdun de tomatenpuree¹ met 60 ml koud gekookt water per portie tot een dikke ketchupconsistentie.

3. Voeg peterselie, knoflook, adjika, khmeli-suneli, azijn, suiker, zout en peper toe en roer goed door.

4. Laat het 30 minuten staan zodat de smaken samenkomen; houdbaar in de koelkast tot 5 dagen.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».