Булгур с луком
Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 297 kcal
- Ingredientes
- ≈ 2 kr
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Bulgurpaquete 500 g ≈ 14 kr 70 g
- 2 Onions≈ 17 kr por kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Лук мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.
Всыпать булгур, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.
Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.
Consejos
- Por qué así
- Obжаривай лук 3 минуты на сильном огне, чтобы он стал мягким, но не подгорел и не потерял аромат. Если варить его дольше, он станет водянистым и безвкусным.
- Sustituciones
- Замени оливковое масло подсолнечным. 5 грамм, или используй сливочное масло. 5 грамм, но следи, чтобы не подгорело.
- Errores frecuentes
- Если булгур остался твердым, значит воды было мало или огонь слишком сильный. Он должен стать рассыпчатым и слегка влажным.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 4 дня в закрытой емкости. Разогревай в микроволновке 2 минуты, добавив 1 столовую ложку воды.
- Con qué servir
- Подавай с шашлыком или жареной курицей, чтобы впитать соки и смягчить острый вкус мяса.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.