Cuñas de papa al aire (en aerofritador)

1. 1 Potatoes≈ $2.15 por kg 220 g
2. 2 Sunflower oil 6 ml
3. 3 Paprika al gusto
4. 4 Garlic powder al gusto
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar la papa con cepillo, cortar en cuñas de 8 por tubérculo, dejar 10 minutos en agua fría y secar bien.

2. Mezclar con aceite, pimentón, ajo en polvo y sal.

3. Colocar en la canasta del aerofritador en una sola capa y cocinar a 200 °C por 18–20 minutos, sacudiendo a mitad del tiempo.

4. Espolvorear con perejil fresco y servir con salsa de yogur y ajo.