Bulgur s cibulí
Bulgur s opečenou cibulí – ke šašliku, kebabu i kuřeti, ve stylu orientální kuchyně.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 297 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.47
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Bulgurbalení 500 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte ji na oleji 3 minuty doměkka.
Vsypte bulgur1, půl minuty míchejte, zalijte vodou v poměru 1:2, osolte a opepřete.
Vařte pod pokličkou 12 minut na mírném ohni, odstavte a nechte 5 minut dojít.
Tipy
- Proč takto
- Obжаривай лук 3 минуты на сильном огне, чтобы он стал мягким, но не подгорел и не потерял аромат. Если варить его дольше, он станет водянистым и безвкусным.
- Náhrady
- Замени оливковое масло подсолнечным. 5 грамм, или используй сливочное масло. 5 грамм, но следи, чтобы не подгорело.
- Časté chyby
- Если булгур остался твердым, значит воды было мало или огонь слишком сильный. Он должен стать рассыпчатым и слегка влажным.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 4 дня в закрытой емкости. Разогревай в микроволновке 2 минуты, добавив 1 столовую ложку воды.
- S čím podávat
- Подавай с шашлыком или жареной курицей, чтобы впитать соки и смягчить острый вкус мяса.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.