Salmón al aire con limón y eneldo

1. 1 Salmon filletpaquete 400 g ≈ $10.50 180 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
3. 3 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g
4. 4 Olive oil 4 ml
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Ground black pepper al gusto
7. 7 Fresh broccoli≈ $4.00 por kg 100 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Secar el salmón¹ con papel absorbente, engrasar con aceite, sazonar con sal y pimienta, colocar rodajas de limón encima y espolvorear eneldo.

2. Desarmar la brócoli en ramilletes, rociar ligeramente con aceite y sal.

3. Colocar el salmón¹ (con la piel hacia abajo) y la brócoli en la canasta precalentada a 190 °C.

4. Cocinar 9–10 minutos: el salmón¹ debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor y la brócoli tener tostadas.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».