Bulgur met ui
Bulgur met gebakken ui — lekker bij sjasliek, kebab en kip, in oosterse stijl.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 297 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.47
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Bulgurverpakking 500 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak hem 3 minuten in olie tot hij zacht is.
Voeg de bulgur1 toe, roer een halve minuut, giet er water bij in de verhouding 1:2 en breng op smaak met zout en peper.
Kook 12 minuten afgedekt op laag vuur, haal van het vuur en laat 5 minuten staan.
Tips
- Waarom zo
- Obжаривай лук 3 минуты на сильном огне, чтобы он стал мягким, но не подгорел и не потерял аромат. Если варить его дольше, он станет водянистым и безвкусным.
- Vervangingen
- Замени оливковое масло подсолнечным. 5 грамм, или используй сливочное масло. 5 грамм, но следи, чтобы не подгорело.
- Veelgemaakte fouten
- Если булгур остался твердым, значит воды было мало или огонь слишком сильный. Он должен стать рассыпчатым и слегка влажным.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 4 дня в закрытой емкости. Разогревай в микроволновке 2 минуты, добавив 1 столовую ложку воды.
- Serveer met
- Подавай с шашлыком или жареной курицей, чтобы впитать соки и смягчить острый вкус мяса.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.