Булгур с луком
Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 297 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.47
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Bulgurverpakking 500 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Лук мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.
Всыпать булгур, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.
Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.
Tips
- Waarom zo
- Лук обжаривают 3 минуты, чтобы он стал мягким и не остался сырым и жестким после варки булгура.
- Vervangingen
- Масло оливковое замени на подсолнечное — 5 мл, или обжарь лук без масла, если оно закончилось.
- Veelgemaakte fouten
- Если булгур остался сухим или рассыпается, значит воды было мало — проверяй консистенцию через 10 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с ложкой воды.
- Serveer met
- Подавай с куриной грудкой, запеченной с розмарином, или с овощным рагу.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.