Булгур с луком
Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 297 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.47
- Protéine
- 9 g
Ingrédients
- 1 Bulgurpaquet 500 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 par kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper au goût
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Лук мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.
Всыпать булгур, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.
Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Лук обжаривают 3 минуты, чтобы он стал мягким и не остался сырым и жестким после варки булгура.
- Substitutions
- Масло оливковое замени на подсолнечное — 5 мл, или обжарь лук без масла, если оно закончилось.
- Erreurs fréquentes
- Если булгур остался сухим или рассыпается, значит воды было мало — проверяй консистенцию через 10 минут.
- Conserver et réchauffer
- Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с ложкой воды.
- Servir avec
- Подавай с куриной грудкой, запеченной с розмарином, или с овощным рагу.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.