Булгур с луком
Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 297 kcal
- 材料
- ≈ $0.47
- タンパク質
- 9 g
材料
- 1 Bulgurパック 500 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
- 3 Olive oil 5 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
Лук мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.
Всыпать булгур, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.
Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.
コツ
- なぜこうするのか
- Лук обжаривают 3 минуты, чтобы он стал мягким и не остался сырым и жестким после варки булгура.
- 代用できる材料
- Масло оливковое замени на подсолнечное — 5 мл, или обжарь лук без масла, если оно закончилось.
- よくある失敗
- Если булгур остался сухим или рассыпается, значит воды было мало — проверяй консистенцию через 10 минут.
- 保存と温め直し
- Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с ложкой воды.
- 合わせるもの
- Подавай с куриной грудкой, запеченной с розмарином, или с овощным рагу.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。