Рацион

Булгур с луком

Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.

Готовить
20 мин
Порция
297 ккал
Продукты
≈ $0.47
Белок
9 г

Продукты

1
  1. 1 Булгурупаковка 500 г ≈ $3.00 70 г
  2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
  3. 3 Масло оливковое 5 мл
  4. 4 Соль 2 г
  5. 5 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Лук2 мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.

  2. Всыпать булгур1, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.

  3. Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.

Советы

Почему так
Лук обжаривают 3 минуты, чтобы он стал мягким и не остался сырым и жестким после варки булгура.
Чем заменить
Масло оливковое замени на подсолнечное — 5 мл, или обжарь лук без масла, если оно закончилось.
Где ошибаются
Если булгур остался сухим или рассыпается, значит воды было мало — проверяй консистенцию через 10 минут.
Хранить и разогреть
Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с ложкой воды.
С чем подать
Подавай с куриной грудкой, запеченной с розмарином, или с овощным рагу.

Коротко

  • Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Гарнир к блюдам ко всему

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.