Булгур із цибулею
Булгур зі смаженою цибулею — до шашлику, кебабу та курки, у дусі східної кухні.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 297 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.47
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Bulgurупаковка 500 г ≈ $3.00 70 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
- 3 Olive oil 5 мл
- 4 Salt 2 г
- 5 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Цибулю дрібно нарізати й обсмажити в олії 3 минуты до м’якості.
Всипати булгур, перемішати пів хвилини, залити водою 1:2, посолити й поперчити.
Варити під кришкою 12 минут на слабкому вогні, зняти з вогню й дати постояти 5 минут.
Поради
- Чому так
- Obжаривай лук 3 минуты на сильном огне, чтобы он стал мягким, но не подгорел и не потерял аромат. Если варить его дольше, он станет водянистым и безвкусным.
- Чим замінити
- Замени оливковое масло подсолнечным. 5 грамм, или используй сливочное масло. 5 грамм, но следи, чтобы не подгорело.
- Де помиляються
- Если булгур остался твердым, значит воды было мало или огонь слишком сильный. Он должен стать рассыпчатым и слегка влажным.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 4 дня в закрытой емкости. Разогревай в микроволновке 2 минуты, добавив 1 столовую ложку воды.
- З чим подати
- Подавай с шашлыком или жареной курицей, чтобы впитать соки и смягчить острый вкус мяса.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.