Булгур с луком
Булгур с обжаренным луком — к шашлыку, кебабу и курице, в духе восточной кухни.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 297 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.47
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Bulgurупаковка 500 г ≈ $3.00 70 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
- 3 Olive oil 5 мл
- 4 Salt 2 г
- 5 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Лук мелко нарезать и обжарить в масле 3 минуты до мягкости.
Всыпать булгур, перемешать полминуты, залить водой 1:2, посолить и поперчить.
Варить под крышкой 12 минут на слабом огне, снять с огня и дать постоять 5 минут.
Поради
- Чому так
- Лук обжаривают 3 минуты, чтобы он стал мягким и не остался сырым и жестким после варки булгура.
- Чим замінити
- Масло оливковое замени на подсолнечное — 5 мл, или обжарь лук без масла, если оно закончилось.
- Де помиляються
- Если булгур остался сухим или рассыпается, значит воды было мало — проверяй консистенцию через 10 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с ложкой воды.
- З чим подати
- Подавай с куриной грудкой, запеченной с розмарином, или с овощным рагу.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.