Pommes de terre jeunes parfumées à la cocotte

1. 1 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 14 g
3. 3 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 25 g
5. 5 New potatoes≈ $2.50 par kg 330 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laver soigneusement les pommes de terre, émincer l’ail et hacher finement l’aneth

2. Verser l’huile de tournesol dans la cocotte, y déposer les pommes de terre, saler et ajouter 100 ml d’eau bouillante

3. Lancer le programme « Sauté » 20 minutes à couvercle fermé, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (vérifier avec une fourchette)

4. Appuyer légèrement avec une fourchette sur chaque pomme de terre pour les fendre

5. Ajouter le beurre et l’ail, mélanger et faire revenir 5 minutes supplémentaires

6. Parsemer d’aneth et servir avec de la crème fraîche