Nuggets maison à l’air fryer
Morceaux de filet de poulet enrobés d’une panure croustillante aux corn-flakes et au paprika. Ils cuisent avec très peu d’huile et se marient très bien avec du ketchup ou une sauce au yaourt.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 472 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.26
- Protéine
- 54 g
Ingrédients
- 1 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 200 g
- 2 Corn flakespaquet 300 g ≈ $2.80 35 g
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Ketchup 25 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez le filet de poulet en morceaux de 3–4 cm, salez, poivrez et mélangez avec le paprika et l’ail séché.
Écrasez les corn2-flakes à la main ou au rouleau à pâtisserie en grosse chapelure.
Battez l’œuf à la fourchette, trempez les morceaux de poulet dans l’œuf, puis roulez-les dans la chapelure en appuyant légèrement pour la faire adhérer.
Disposez les nuggets en une seule couche dans le panier de l’air fryer et vaporisez-les d’huile.
Faites cuire à 200 °C 10–12 minutes, en les retournant au bout de 6 minutes, jusqu’à ce que la panure soit dorée et que le poulet soit blanc et juteux à l’intérieur.
Servez chaud avec du ketchup.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Крупная крошка из хлопьев лучше держится на яйце и быстрее подрумянивается при 200 °C, поэтому курица успевает остаться сочной.
- Substitutions
- Замени сушёный чеснок 1 маленьким тёртым зубчиком или убери его совсем. Кетчуп можно заменить йогуртом с щепоткой соли.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка: класть наггетсы вплотную. Если через 10 минут панировка местами бледная и влажная, в корзине было слишком тесно.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы панировка снова подсохла.
- Servir avec
- Подавай на ужин с картофельным пюре или нарезанными огурцами и помидорами.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.