Cuisses de poulet croustillantes au four air (à l'ail)
Cuisses avec la peau : croûte croustillante à l'extérieur, juteuses à l'intérieur. Le four air fait mieux que le four classique et en moitié moins de temps.
- Temps de cuisson
- 30 min
- Portion
- 508 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.13
- Protéine
- 43 g
Ingrédients
- 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
- 3 Paprika au goût
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper au goût
- 6 Sunflower oil 4 ml
- 7 Lemon≈ $4.65 par kg 8 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Sécher les cuisses avec du papier absorbant, les enrober d’un mélange d’ail pressé, paprika, sel, poivre et huile ; laisser mariner 15 min.
Préchauffer le panier 3 min à 190 °C.
Déposer les cuisses peau vers le bas, cuire 10 min ; retourner peau vers le haut et cuire 10–12 min supplémentaires à 200 °C jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante (vérifier avec une fourchette : le jus doit être clair).
Arroser d’un filet de citron avant de servir.
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