Crêpes protéinées aux son de blé pour régime

1. 1 Wheat branpaquet 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Kefir 1%paquet 900 ml ≈ $3.50 100 ml
3. 3 Starch 5 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
5. 5 Sunflower oil 3 ml
6. 6 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Verser les son de blé dans le kéfir, mélanger et laisser reposer 30 minutes pour qu’ils gonflent.

2. Ajouter l’œuf, la fécule et le sel, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Faire chauffer une poêle à feu moyen et la graisser légèrement avec un peu d’huile.

4. Verser une louche de pâte et l’étaler finement en inclinant la poêle.

5. Cuire 1 à 1,5 minute de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.