Pancake dimagranti alla crusca di frumento

1. 1 Wheat branconfezione 250 g ≈ 0,73 € 30 g
2. 2 Kefir 1%confezione 900 ml ≈ 1,31 € 100 ml
3. 3 Starch 5 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ 3,29 € 1 pz
5. 5 Sunflower oil 3 ml
6. 6 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Versare la crusca nel kefir², mescolare e lasciare riposare 30 minuti per gonfiarsi.

2. Aggiungere l'uovo, l'amido e il sale, mescolare fino a una massa omogenea.

3. Riscaldare la padella e ungere con olio.

4. Versare una porzione di impasto e stenderlo in uno strato sottile.

5. Friggere da entrambi i lati per 1–1,5 minuti fino a doratura.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.