Diät-Pfannkuchen "0%"

1. 1 WeizenkleiePackung 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Speisestärke 5 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
4. 4 Sonnenblumenöl 1 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Gieße die Kleie mit dem Sauerteig auf und lasse sie 30 Minuten quellen

2. Füge Eier³ und Stärke hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig

3. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und verteile es gleichmäßig

4. Gib einen Klecks Teig in die Pfanne

5. Brate von beiden Seiten goldbraun in 1–1,5 Minuten

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.