Brochettes de cœurs de poulet au wasabi

1. 1 Chicken heartspaquet 500 g ≈ $2.50 105 g
2. 2 Soy sauce 13 ml
3. 3 Wasabi pastePas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 3 g
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 4 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincer les cœurs de poulet, bien égoutter et ajouter la sauce soja

2. Incorporer les herbes fraîches et le wasabi, bien mélanger

3. Laisser mariner environ une heure

4. Enfiler 2 à 3 cœurs sur chaque brochette

5. Faire dorer à feu vif dans l’huile chaude des deux côtés

6. Mélanger la crème aigre au reste de la marinade

7. Arroser les brochettes avec la sauce ou les y tremper