Hähnchenherz-Spieße mit Wasabi

1. 1 HühnerherzenPackung 500 g ≈ $2.50 105 g
2. 2 Sojasoße 13 ml
3. 3 WasabipasteNicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 3 g
4. 4 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sonnenblumenöl 4 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenherzen abspülen, gut abtropfen lassen und mit Sojasauce vermengen

2. Frische Kräuter und Wasabi unterrühren und alles gut vermischen

3. Etwa eine Stunde ziehen lassen

4. Je 2–3 Herzen auf Spieße stecken

5. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten

6. Die übrige Marinade mit Sauerrahm verrühren

7. Die Spieße in der Sauce wenden oder damit beträufeln