Spiedini di Cuori di Pollo (Stile Salsa di Soia e Wasabi)
Cuori di pollo teneri marinati in una miscela agrodolce di salsa di soia e wasabi, grigliati su spiedini e finiti con una salsa cremosa di aneto e panna acida.
- Tempo
- 1 h
- Porzione
- 334 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.92
- Proteina
- 19 g
Ingredienti
- 1 Chicken heartsconfezione 500 g ≈ $2.50 105 g
- 2 Soy sauce 13 ml
- 3 Wasabi pasteNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 3 g
- 4 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Risciacqua i cuori, elimina il grasso e le vene e asciugali bene.
Mescola salsa di soia, wasabi e metà dell’aneto tritato, versa sui cuori e mescola per ricoprirli.
Fai marinare in frigorifero per 30 minuti.
Infilza 2–3 cuori su ogni spiedino.
Riscalda l’olio in una padella e cuoci gli spiedini a fuoco medio per 5–6 minuti per lato fino a cottura completa (nessun rosa all’interno).
Trasferisci gli spiedini su un piatto. Versa il resto del marinato nella padella, porta a bollore, lascia sobbollire 2–3 minuti, spegni il fuoco e aggiungi la panna acida.
Condisci gli spiedini con la salsa e spolvera con l’aneto rimasto.
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