Gratin de courgettes et carottes au fromage

1. 1 Zucchini≈ $3.00 par kg 120 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 50 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Wheat flour 25 g
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 30 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C, tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et la graisser légèrement.

2. Râper grossièrement une courgette et une carotte, saler, laisser reposer 5 minutes puis égoutter.

3. Ajouter un œuf, de la farine et de l’aneth finement haché, bien mélanger.

4. Râper finement le fromage.

5. Former des galettes de 1 cm d’épaisseur avec une cuillère sur la plaque.

6. Saupoudrer de fromage et enfourner 25–30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.