Collection

Quoi cuisiner pour lui le 23 février

Soixante plats pour un mari ou un père le 23 février avec prix par portion : kholodets, gâteau de foie, bortsch aux pampushki, solianka, pelmeni, tchebourek, goulasch, pain de viande, chachlik, plov, ailes. Tables prêtes : viande, pour papa, pour une tablée, sans four, petit-déjeuner du 23 février.

60recettes
$0.24–$5.95par portion
10 min – 24 h 30 minde préparation
92–1650kcal par portion

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Sixty dishes for a husband or father on 23 February: seventeen starters, from kholodets, liver cake and belyashi to honey-soy wings, garlic croutons, a roast beef sandwich and a pickle plate; four soups, among them solyanka, borscht with garlic buns, shurpa and kharcho; thirty-one mains, from goulash with mash, homemade pelmeni and chebureki to meatloaf with an egg inside, beef in red wine, shashlik, plov and pork neck in mustard; a 23 February breakfast, four cakes and pies, kvass and cranberry mors.

Every dish has a price per serving from average supermarket prices. Servings here are man-sized, 500–700 kcal for a main, and no dish needs anything beyond meat, dough, potatoes and an oven. Below are six ready tables with a total and cooking time.

Menus prêts

23 February breakfast

Eggs with bacon and fried potatoes, potato pancakes with bacon and sour cream, a roast beef sandwich to take to work.

Salades 2

Salade de langue de bœuf, champignons et cornichons Dîner2 h 45 min410 kcal≈ $2.29

Salade Olivier à la langue de bœuf Dîner2 h 45 min417 kcal≈ $1.56

Entrées 11

Tarte au foie avec couches de légumes Collation9 h456 kcal≈ $0.77

Grenades de pain de Borodino au fromage et à l'ail Collation18 min430 kcal≈ $1.82

Ailes de poulet au sirop de miel et sauce soja Collation55 min480 kcal≈ $0.98

Belyachi à la viande Collation45 min520 kcal≈ $1.63

Sandwich au rosbif et raifort Collation1 h 10 min526 kcal≈ $5.95

Nachos au fromage et sauce viande Collation30 min451 kcal≈ $1.90

Assiette de cornichons et conserves Collation10 min140 kcal≈ $1.67

Tchebureki à la viande juteuse Collation45 min524 kcal≈ $1.70

Hachis Parmentier de Porc et Bœuf (Kholodets) Collation19 h500 kcal≈ $1.79

Charcuterie froide avec moutarde et cornichons Collation10 min341 kcal≈ $2.56

Tartines de hareng, concombre et œuf Collation20 min472 kcal≈ $2.08

Soupe 4

Solianka mixte à la viande Déjeuner1 h 15 min556 kcal≈ $3.41

Bortsch avec pamoussikas Déjeuner1 h 30 min611 kcal≈ $3.00

Chourpa d'agneau Déjeuner1 h 35 min528 kcal≈ $4.28

Kharcho Déjeuner1 h 20 min586 kcal≈ $3.41

Plats 37

Hareng salé avec pommes de terre bouillies et oignon Dîner25 min606 kcal≈ $2.85

Ailes de poulet Buffalo Dîner45 min738 kcal≈ $2.26

Ailes de poulet à l’air fryer avec pommes de terre Dîner35 min729 kcal≈ $1.66

Khinkali au poivre noir Dîner20 min735 kcal≈ $3.41

Goulash de bœuf avec purée de pommes de terre Dîner2 h685 kcal≈ $3.61

Pельмени maison à la crème aigre Dîner1 h 35 min693 kcal≈ $1.99

Pain de viande farci à l'œuf Dîner1 h 15 min699 kcal≈ $2.19

Escalopes de porc panées avec pommes de terre sautées Dîner45 min680 kcal≈ $1.59

Bœuf mijoté au vin rouge Dîner2 h 30 min676 kcal≈ $5.04

Côtelettes maison avec purée de pommes de terre Dîner50 min699 kcal≈ $2.16

Pizza maison à la salami, jambon et lardons Dîner25 min665 kcal≈ $3.04

Grand shawarma bœuf Dîner35 min694 kcal≈ $3.04

Collier de porc rôti à la moutarde et à l'ail Dîner1 h 55 min573 kcal≈ $1.52

Côtes de porc grillées au miel-moutarde Dîner1 h 30 min1397 kcal≈ $4.51

Côtes de porc barbecue au four Dîner2 h 30 min1650 kcal≈ $4.30

Bœuf Stroganoff avec purée Dîner45 min804 kcal≈ $3.87

Brochettes de porc marinées à l’oignon Dîner1 h748 kcal≈ $2.19

Brochettes de porc au four avec oignons Dîner1 h837 kcal≈ $2.88

Brochettes d'agneau au cumin et à l'oignon Dîner45 min606 kcal≈ $4.71

Pilaf au poulet Déjeuner50 min750 kcal≈ $1.08

Pilaf à l'agneau aux carottes et à l'ail Déjeuner1 h 30 min839 kcal≈ $3.24

Burger maison sur pain complet Dîner25 min817 kcal≈ $3.79

Ragoût de bœuf en petits pots de terre Dîner1 h 45 min411 kcal≈ $3.18

Jambon de porc en accordéon au fromage et tomates Dîner1 h 35 min516 kcal≈ $1.71

Lasagnes au bœuf haché Déjeuner1 h 10 min946 kcal≈ $3.35

Poulet de porc aux pruneaux et pommes au four Dîner1 h 30 min571 kcal≈ $1.55

Bužénina au four (pâté de cou de porc mariné) Dîner2 h587 kcal≈ $1.69

Mijoté de porc à la française Dîner1 h567 kcal≈ $2.34

Blini à la viande (Blini farcis) Dîner1 h658 kcal≈ $1.72

Cuisses de poulet sauce barbecue avec pommes de terre Dîner1 h832 kcal≈ $1.18

Épaulé de porc rôti au cumin et à l'ail Dîner2 h 30 min662 kcal≈ $1.42

Gros morceau de poitrine de porc rôti avec chou braisé Dîner1 h 30 min1389 kcal≈ $2.46

Jarret de bœuf braisé aux légumes Dîner3 h759 kcal≈ $3.56

Saucisses avec choucroute braisée Dîner40 min468 kcal≈ $2.26

Pommes de terre à la paysanne Dîner50 min266 kcal≈ $0.58

Œufs brouillés au bacon et pommes de terre rôties Petit-déjeuner30 min720 kcal≈ $2.01

Draniki au bacon et à la crème aigre Petit-déjeuner35 min689 kcal≈ $1.65

Dessert 6

Gâteau caramel-noisette et chocolat noir Collation2 h 50 min444 kcal≈ $0.72

Charlotte aux pommes caramélisées Collation1 h365 kcal≈ $0.50

Médovik (gâteau au miel) Collation2 h695 kcal≈ $0.94

Gâteau au chocolat au kéfir Collation1 h 10 min423 kcal≈ $0.45

Kvas au pain maison Collation24 h 30 min123 kcal≈ $0.24

Morse à la Canneberge Collation20 min93 kcal≈ $0.45

Comment l’utiliser

Every recipe has a servings counter: set the number of eaters and the grams recalculate. Servings are man-sized: mains 500–700 kcal, starters 400–500, soups 500–600; for a party evening one person needs a starter, a soup or a main and a slice of cake.

Everything slow is made the day before: kholodets simmers six hours and sets overnight, the liver cake soaks eight hours, kvass ferments a day, beef in wine braises two hours. The morning is for soup and the main, the evening for starters and platters. Make pelmeni and chebureki together: that is half the holiday.

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Questions

What to cook for a husband's dinner on 23 February?

Goulash with mash, homemade pelmeni, pork chops with fried potatoes, meatloaf with an egg inside, beef in red wine or pork neck in mustard. Add a pickle plate and a honey cake. The husband's dinner menu above shows the price per person, and half of it gets finished the next day.

What to cook for dad on 23 February?

Herring with potatoes, borscht with garlic buns, homestyle cutlets with mash, caramel apple charlotte and mors: the dad menu above. Among starters fathers usually expect kholodets with mustard and liver cake; both are made the day before.

What to cook for 23 February at work or for a crowd?

Belyashi, chebureki, honey-soy wings, nachos with meat sauce, garlic croutons with cheese sauce, roast beef sandwiches, meat pizza. All of it is eaten by hand without reheating; for four, count two starters per person and one main.

What to cook for 23 February without an oven?

Garlic croutons, chebureki, belyashi, a big beef shawarma, pork chops with fried potatoes, goulash, pelmeni, solyanka, borscht and shurpa: the stove is enough. The no-oven menu above is made of them.

How much does a meat table for four cost?

The menu for four friends above shows the price per person from average supermarket prices; the priciest things on a meat table are beef, tenderloin and lamb, the cheapest are liver, chicken and dough. Pork neck, drumsticks and mince give the same table at half the price of beef.