Запечённые кабачковые оладьи с сыром

1. 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 120 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Мука пшеничная 25 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 180 °C, противень застелить пергаментом и смазать маслом.

2. Кабачок¹ и морковь² натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 5 минут и отжать сок.

3. Добавить яйцо³, муку и мелко нарубленный укроп⁶, перемешать.

4. Сыр⁵ натереть на мелкой тёрке.

5. Выложить тесто ложкой на противень в виде оладий толщиной 1 см.

6. Посыпать оладьи сыром⁵ и запекать 25–30 минут до золотистой корочки.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.