Frittelle di zucchine al forno con formaggio

1. 1 Zucchini≈ $3.00 per kg 120 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Wheat flour 25 g
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Pre-riscalda il forno a 180 °C, foderare una teglia con carta da forno e ungere con olio.

2. Grattugia zucchine¹ e carote su una grattugia grossa, salale e lascia riposare 5 minuti, poi strizzale per eliminare il liquido.

3. Aggiungi un uovo, farina e prezzemolo tritato finemente, mescola bene.

4. Grattugia il formaggio su una grattugia fine.

5. Forma delle frittelle con un cucchiaio sulla teglia, spesse circa 1 cm.

6. Spruzza le frittelle con il formaggio grattugiato e cuoci per 25–30 minuti fino a quando non saranno dorate.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.