Salade de poulet et haricots épicée

1. 1 Whole chickenpaquet 1,6 kg ≈ $7.10 35 g
2. 2 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 15 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 17 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 35 g
6. 6 Vinegar 9% 6 ml
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer finement l’oignon, le recouvrir de vinaigre et d’eau bouillante, puis laisser reposer 5 minutes

2. Couper les champignons comme vous le souhaitez

3. Couper les concombres en rondelles et les ajouter à l’oignon mariné

4. Rincer les haricots et les ajouter au saladier

5. Défaire le poulet cuit en effilochant la chair, en retirant les os, puis couper en morceaux

6. Ajouter les ciboules, assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec la mayonnaise

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.